平成22年度食の甲子園in全国大会(第6回食の甲子園 2010年10月31日開催)

高校生が、食材の生産者、地域の人々や料理人と連携して、地域の食と文化を学び、新しいアイディアを競うコンテストです。平成22年10月31日(日)に決勝大会がおこなわれました。
平成22年度食の甲子園in全国大会(第6回食の甲子園 2010年10月31日開催)

食の甲子園inやまがた全国大会

1 趣旨
高校生を対象に、地域の生産者や料理人等と連携して、地元の食材や食文化を学び、新しい料理のアイデアを競うコンテストの全国大会を官民協働で開催いたします。本大会は、日本の食材の豊かさや食文化の奥深さを学び、食育に取組む意識の醸成や生産者、料理人の交流を通した農産物等の利用拡大、地域の食文化を継承する料理店等の活性化、更には、次世代を担う若い世代の健全育成を図り、もって食育の推進及び日本型食生活等の普及促進を図ることを目的とします。

2 主催
食の甲子園inやまがた全国大会実行委員会
(おいしい山形の食と文化を考える会、山形県料理飲食業生活衛生同業組合、山形県食品産業協議会、 やまがた食育ネットワーク、山形県農業協同組合中央会、山形県、山形県教育委員会)

3 後援
農林水産省(申請中)、全国料理業生活衛生同業組合連合会

4 大会の概要
(1) 決勝大会開催日  平成22年10月31日(日)

(2) 場所
学校法人山形学院 山形学院高等学校 (山形市香澄町3丁目10-8)


大 会 審 査 結 果

最優秀賞・山形県知事賞
大分県立国東高等学校  グループ名 国東高校 JRC
作品名:おいしさ!うつくしさ!!栄養バランス!!!地産地消「国東ゆめ弁当」

優秀賞・おいしい山形の食と文化を考える会会長賞
福島県立いわき総合高等学校  グループ名 いわき総合高等学校FHJ
作品名:うつくしま福島収穫祭〜今年の実りに感謝をこめて〜

優秀賞・山形県食品産業協議会会長賞
栃木県立佐野女子高等学校  グループ名 佐女ENNES(サジョエンヌ)
作品名:栃木得盛りメニュー☆

優秀賞・ ベストプレゼンテーション賞
長野県立下高井農林高等学校  グループ名 「農林スノーキャロット娘」
作品名:結い の御膳 〜おらちのおごっつぉたべとくらい〜

優秀賞・山形県農業協同組合中央会会長賞
学校法人淑徳学林 福知山淑徳高等学校  グループ名 KOSHIO
作品名:京のおもてなし

優秀賞・山形県教育委員会教育長賞
徳島県立城西高等学校  グループ名 アグリ城西
作品名:おどる阿波御膳 〜先輩から受け継いだ食のリレー〜

優秀賞・食文化賞
学校法人山形学院 山形学院高等学校
グループ名 山形学院高等学校 FDC(フードデザインクラブ)3兄弟
作品名:温故知新 最上FOOD(風土)記

優秀賞・山形県料理飲食業生活衛生同業組合理事長賞
山形県立山辺高等学校
 グループ名 山辺高校食育ガールズ
作品名:山形見聞録 〜おいしい水で育まれるいのちのつながり〜


■ スケジュールと競技内容等

平成22年度食の甲子園in全国大会(第6回食の甲子園 2010年10月31日開催)
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