このページを印刷する

第3回 「食の甲子園」やまがた大会・プレ南東北大会(2007年開催)

「食の甲子園やまがた大会〜プレ南東北大会〜」では、宮城県、福島県から1校ずつ参加し、合計12校15チーム15レシピが決勝に進出しました。また、佐藤松兵衛商店と連携し、第2回大会最優秀作品をモチーフに悪戸芋を使ったお菓子を開発・試販しました。
第3回 「食の甲子園」やまがた大会・プレ南東北大会(2007年開催)

主   催:おいしい山形の食と文化を考える会

実行委員会:第3回食の甲子園やまがた大会実行委員会(おいしい山形の食と文化を考える会、山形県、山形県教育委員会)

共   催:山形県料理飲食業生活衛生同業組合

後   援:農林水産省東北農政局山形農政事務所
      おいしい山形推進機構
      (社)山形県栄養士会
      (株)ケーブルテレビ山形
      山形新聞社
      山形放送
      河北新報社山形総局
      福島民報社
      やまがた食産業クラスター協議会
      大同生命保険(株)山形支社

山形県知事賞【最優秀賞】は、山形東高等学校の「紅の節句御膳」。紅花ちらし、紅花だんごのすまし汁、桜もちなど、あざやかな色彩と味覚を楽しめるとあって高評価を得ました。

[PR]